Annak, aki szereti a fahéjat kötelező! :)

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

• 1 tojás
• 10 dkg cukor
• 175 ml tej
• 75 ml étolaj
• 20 dkg liszt
• 12 g sütőpor
• 1 kk fahéj (kihagyható)

Tetejére:

• 5 dkg vaj
• 5 dkg kristálycukor
• 1 tk őrölt fahéj

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra melegítjük elő. Muffinpapírt teszünk a muffinsütőbe, de ha nincs, akkor ki is vajazhatjuk. Én így csináltam, és nem ragadt bele :) 

A tészta hozzátevőit gondosan összekeverjük. A formákba kanalazzuk, és 180 fokon kb. 20 percig sütjük.

A vajat felolvasztjuk. A cukrot és a fahéjat összekeverjük. Az elkészült muffinok tetejét először a vajba, majd a fahéjas cukorba mártjuk.

Én ezt a muffint csokis mázzal is elkészítettem :) Így is nagyon finom!

Jó étvágyat! :)